☆開運ディナー開催☆

「牡羊座」の新月にスタートした開運ディナー。 昨日のメニューは、「牡羊座」に関連する食材を使い、 エガリテさんのシェフがメニューを考案してくれました。

「牡羊座」の新月といえども、これはどの星座にもちゃんと影響があります。 どの星座も、牡羊座のパワーを吸収することが、 この日の開運の秘訣につながるからです。 詳細は昨日いらした方に…なのですが、 簡単にいいますと… 牡羊座に関連する食材の特徴は ・血の巡りが良くなるもの ・身体を温めるもの ・刺激のあるもの ・辛いもの など、です。 ブラックペッパー、ペパーミント、ジンジャー、 唐辛子、ガーリック、オニオンなど。 赤色の食材も牡羊座に関連する食材になります。 まずは一品目。 アスパラと旬の野菜のアソートです。 メインはアスパラ。 意外かもしれませんが、アスパラも、火星(*)の食材のひとつなんですよ。 バーニャカウダーのようなソースにはブラックペッパーも。 赤色の野菜もあります。 開運には、旬の素材であるということもポイントです。 濃厚なソースと、新鮮でおいしい野菜に大満足。

二品目は ポークの見込み料理。 ポークも火星と関連づけられています。 ただし、定説があるというわけではないですが、かなり関連があるかなと。 こちらは、少しスパイシーな辛めの味付け。 赤い食材のトマト、パプリカもあり、ボリューム満点でした。 (ただし、わたしはパプリカ、ピーマンが苦手…笑) ポークがなんといっても柔らかくて美味。

デザートは 生姜のブラマンジェ。 生姜はまさに火星を代表する食材です。 生姜の乾燥したものと、生姜のジュレが上に載っています。 生姜のキツさがなく、このブラマンジェ、クォリティがかなり高いです。 乾燥した生姜、とんでもなくおいしい、これもっと欲しい(笑)

*「火星」は「牡羊座」の『守護星』です。 牡羊座に関連する食材…ですが、それを紐解くポイントとして、 星座の守護星というものを観ていきます。 星座にはそれぞれ守護星というのがあるのですが、 牡羊座には、火星という守護星が対応しています。 ですので、火星に関することを取り入れることが、 牡羊座としての幸運を引き寄せるポイントにもなるんです。

なんといっても、わたしの意図をしっかりくみ取って メニューを考案していただいたことに、感謝、感謝でした! デザートのタイミングで、ひとりひとりに、タロット占いを。 ここでみなさんと1:1でお話しできるので、わたしも嬉しかったです。 次回の開催も決まっていますので、またご案内させていただきます!

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