★第3弾・開運ディナー開催★

3回目の「開運ディナー」は、「蟹座」の新月のタイミングでした。 それも、日食を伴う新月ですから、パワーは倍増です! (まだ術後の鼻の調子が…ということで、気づかず鼻血を出しながら進行するというハプニング!  鼻声もひどく、聞きづらかったと思いますし、大変ご迷惑をおかけしました(^^;)) 昨日のメニューは、「蟹座」そして、蟹座の守護星である「月」に関連する食材を使い、 エガリテさんのシェフがメニューを考案してくれました。 *蟹座に関連する食材…ですが、それを紐解くポイントとして、  星座の守護星というものを観ていきます。  星座にはそれぞれ守護星というのがあるのですが、  蟹座の守護星は月になります。  ですので、月に関することを取り入れることが、  蟹座としての幸運を引き寄せるポイントの、ひとつにもなるんです。 「蟹座」の新月といえども、これはどの星座にもちゃんと影響があります。 どの星座も、蟹座のパワーを吸収することで、よりよい形で新しいスタートを切れるタイミングです。 詳細は昨日いらした方にたっぷりお伝えしましたので、ここでは簡単に… 蟹座に関連する食材の特徴は ・色は、オフホワイト、シルバー系 ・乳製品全般(ミルク、チーズ、バター、ヨーグルトなど) ・白身のお魚 ・甲殻類 ・貝類 など、です。

まずは一品目。 ビシソワーズ(ジャガイモの冷たいポタージュ)です。 まずは、色ですよね。オフホワイト、つまり今回のラッキーカラーです。 占星術的に、色を取り入れるということは、その星座のよさを取り入れることにつながります。 星座毎にラッキーカラーがあるのですが、蟹座の人にとっては、シルバーやオフホワイトを取り入れると、自分のよさがスムーズに引き出されると言われているんですね。 今回は、蟹座の要素を取り入れると、どの星座の人も運気が上がるタイミングですから、色はホワイトでと、シェフにお願いしました。 もちろん、ポタージュですから、月と関連のある、ミルクや生クリーム、バターも使用しています。 まだ、嗅覚障害や味覚障害はありますが、味覚は少しだけ感じます。 これは好き、おいしいというのは、身体全体が感じる自分の感覚ですから、 たとえ味そのものをあまり感じられなくても、 このポタージュがおいしいことは、しっかりと分かります! ビシソワーズ、大好きなのでまた食べたい! 実は前菜の前菜として、お店から、今回もバーニャカウダーがサービスで! エガリテさんのバーニャカウダー、本当においしいんです!(写真撮り忘れ…)

二品面のメインは 「白身魚のポワレ&ホタテのムース」です。 蟹座は「水」とも関係があるので(蟹座のエレメントは「水」です) 魚は全般的にラッキーフードになります。 ただし、赤身のお魚ではなく、ラッキーカラーである白身のお魚のほうが運気を高めやすいです。 ホタテなのですが、甲殻類や貝類なども、月と関連のある開運フードといわれています。 また貝類は、新月から満月に向かって、月がふくらんでいくときに食べると、財運が上がると言われています。なので、同時に金運もアップ! クリーミーで濃厚なソースに、お魚とムースを絡めて食べると、本当に絶品! 大好きなエビやイカも入っていて、とっても美味♪

三品目のデザートは 「ヨーグルトダンジュ」(ヨーグルトのデザート)です。 乳製品、色ともに蟹座の開運フードです。 「腸内環境」を整えることが、この新月でも大切だということも、 昨日はお話しさせていただきました。 腸は「第二の脳」と呼ばれていることは、みなさんご存じだと思うのですが、 腸の調子は、いろいろなところに影響が出ると言われています。 腸内細菌が作りだす物質には、心の健康を保つ物質と身体の健康を保つ物質があり、 ストレスなど心にも大きく影響しますし、睡眠の質を変えるとか、 免疫力向上などにも役立つと言われています。 心に影響があるというところが、蟹座にも関連するポイントになります。 ちなみに…わたしの鼻炎が、直接、関わるわけではないかもしれませんが、 腸内環境を整えることによって、いろいろなところによい影響が出て、 その結果、相乗効果で他の部分まで良くなるという可能性はあるかなと思っています。 みなさんも、心や身体になにかしら抱えているものがあると思います。 全て問題ないという方は、その健康を維持していけると思いますし、 どなたにとっても、腸内環境を整える、ということを、 この新月をきっかけに意識するのは、 占星術的にも、開運にも、すごく良いタイミングとお伝えさせていただきました。 なんといっても、ふわっふわのヨーグルトダンジュのおいしさは… 写真だけでも伝わるのではないかと。

今回は、3品ともホワイトが全面に使われています。 きっと通常のコース料理などでは、彩りも考えると思うので、 全てが「白」の料理というのは、なかなかないんじゃないかなと思います。 こういったことができるのも、「開運」をキーワードにしているメニューになるからだと思うのですが、 運気を高めるには「色で統一する」など、こういったメニューの取り入れ方も、おもしろいんじゃないかなと思います。 デザートのタイミングで、恒例のタロット占いを。 ひとりひとりとお話ができる、わたしにとっても楽しみな時間です。 また今回は、日食の新月のお話のほかに、 火星の逆行についてのお話もじっくりさせていただきました。 今回の新月と、火星の逆行が、各星座毎に、どんな影響をもたらすのか、 12星座別のキーワードなどもお伝えしましたよ。 次回は、8/27(月)の開催予定です。 魚座の満月のタイミングになります。(火星の逆行が終わる日でもあります) 開運したい方のご参加、ぜひお待ちしております(*^-^*)

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今日は「乙女座」で起こる新月です。 (新月になる時刻 9月17日20:01頃) 毎回お伝えしていますが、 「新月」は、なにか新しいことをはじめる好機です。 新月は、過去を清算し、新しいリズムを刻むチャンスでもありますから、 気持ちを切り替えて、前を向いていくことが大切になってきます。 今回のキーワードはこちら↓ *整える *考える *調整する *管理する *分析する *整理整頓 *断捨離 *メンテ

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